Sommerlicher Salat mit Käse

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Sommerlicher Salat mit Käse
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Health Score:
85 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
Kalorien:
406
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien406 kcal(19 %)
Protein23 g(23 %)
Fett33 g(28 %)
Kohlenhydrate4 g(3 %)
zugesetzter Zucker1 g(4 %)
Ballaststoffe2 g(7 %)
Vitamin A0,5 mg(63 %)
Vitamin D0,5 μg(3 %)
Vitamin E2,6 mg(22 %)
Vitamin K68,9 μg(115 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin5,7 mg(48 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure61 μg(20 %)
Pantothensäure0,7 mg(12 %)
Biotin6,2 μg(14 %)
Vitamin B₁₂2 μg(67 %)
Vitamin C22 mg(23 %)
Kalium456 mg(11 %)
Calcium854 mg(85 %)
Magnesium51 mg(17 %)
Eisen0,8 mg(5 %)
Jod33 μg(17 %)
Zink4,1 mg(51 %)
gesättigte Fettsäuren15,2 g
Harnsäure25 mg
Cholesterin53 mg
Zucker gesamt4 g

Zutaten

für
4
Zutaten
½ Salatgurke
150 g gemischte Salat z. B: Rucola; Frisee, Radiccio, Feldsalat usw....
250 g Kirschtomaten
300 g Bergkäse
4 EL Olivenöl
2 EL Weißweinessig
1 TL Senf
1 Prise Zucker
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Knoblauchzehe
essbare Blüten zum Garnieren z. B. Kapuzinerkresseblüten
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
BergkäseKirschtomateSalatOlivenölSenfZucker

Zubereitungsschritte

1.
Die Gurke schälen, längs halbieren, mit einem kleinen Löffel entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Salate abbrausen, verlesen, trocken schütteln und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Kirschtomaten waschen und halbieren, oder vierteln. Den Käse in kleine Würfel schneiden.
2.
Den Essig mit Senf, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren, den Knoblauch dazu pressen und das Öl mit einem Schneebesen unterschlagen, abschmecken. Alle Salatzutaten mit dem Dressing in eine Schüssel geben mischen und abschmecken. Mit Essblüten (nach Belieben) garniert servieren.
Für Low-Carb-Fans
Eiweißreiche Köstlichkeiten
Simpel, aber gut: die besten Ideen
Saisonaler Snack
Vegane Nussecken Rezept
Clever naschen
4.666665
(3)

30 Min.

120 Min.

216 kcal

71
Früchtekuchen zu Weihnachten Rezept
Macht glücklich
5
(1)

45 Min.

835 Min.

294 kcal

73
Müsliriegel mit Aprikosen und Leinsamen Rezept

15 Min.

45 Min.

138 kcal

85
Derzeit beliebt
Schnelles Abendessen
48 Rezepte
In 20 Minuten fertig
Was koche ich heute?
1529 Rezepte
Perfekt für den Alltag
Gerichte mit nur 5 Zutaten
31 Rezepte
Simpel, lecker, gesund
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog