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Sommerlicher Salat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Sommerlicher Salat
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g
Pflücksalat oder Zuckerhut
40 g
Kapuzinerkresseblättchen
4
1 Staude
4 EL
4 EL
2 EL
weißer Balsamico
1 Prise
1 Msp.
1 EL
4 EL
Basilikumöl oder Olivenöl
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Mais und Kidneybohnen abtropfen lassen. Chicorée, Salat und Kapuzinerkresse waschen und trocken schleudern. Chicorée in Streifen schneiden, Salat in mundgerechte Stücke zerpflücken. Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2/2

Alles mischen. Aus Essig, Zitronensaft, Salz, Zucker, Pfeffer, Senf und Öl ein Dressing rühren und den Salat damit marinieren.

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