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Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g gemischtes Hackfleisch
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 Möhren
½ Bund Frühlingszwiebeln
3 Tomaten
1 TL Gemüsebrühe Instant
400 g Spaghetti
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Die Möhren schälen und fein würfeln. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Die Tomaten waschen und das Fruchtfleisch fein würfeln.
Schritt 2/5
Das Hackfleisch im Öl bei starker Hitze unter Rühren anbraten mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/5
Das Gemüse zum Hackfleisch geben und zugedeckt ca. 10 Min. garen lassen.
Schritt 4/5
Die Hackfleischsauce mit etwas Wasser ablöschen, mit der Brühe, Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 5 Min. weiter garen lassen.
Schritt 5/5
Die Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest garen, abgiessen, abtropfen lassen und mit der Sauce servieren.

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