Sushi-Tüte mit Pilzen
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 2 Portionen- Zutat für 4 Stück
- 250 g
- 4
dünne Frühlingszwiebeln
- 2 EL
- 1 TL
- Pfeffer aus der Mühle
- 2 TL
- 200 g
vorbereiteter Sushi-Reis
- 2
geröstete Nori-Blätter
- 1 TL
Zubereitungsschritte
Schritt 1/3
Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und das Grün in ca. 5 cm lange Streifen schneiden (übrige Frühlingszwiebeln anderweitig verwenden). Pilze in heißer Butter in einer Pfanne kurz und kräftig anbraten, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Sojasauce würzen.
Schritt 2/3
Noriblätter quer halbieren. Aus dem Reis 4 Bällchen formen.
Schritt 3/3
Die Noriblätter mit Reis, Wasabipaste, Pilzen und Frühlingszwiebelstreifen zu tütenförmigen Temaki-Sushi formen.
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