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Tacos mit Steak-Salat-Füllung

Tacos mit Steak-Salat-Füllung

Tacos mit Steak-Salat-Füllung - Schnell gemachte, mexikanisch angehauchte Mahlzeit

400
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
150 g Rinderfilet
1 TL Ketchup
Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL Sojasauce
Salz
Pfeffer
3 große Salatblätter (z. B. Kopfsalat, Endivie, Eisberg)
1 Tomate
Avocado
1 TL Zitronensaft
Frühlingszwiebeln
Olivenöl bei Amazon bestellen1 TL Olivenöl
2 EL Salatcreme (40 g)
2 TL geriebener Käse (Emmentaler oder Gouda)
2 Tacoschalen
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Zubereitungsschritte

1

Rinderfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Ketchup, Sojasauce, Salz und Pfeffer mischen und die Filetstücke darin marinieren.

2

Salatblätter waschen und in Streifen schneiden. Tomate waschen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Die halbe Avocado entkernen, schälen, in Würfel schneiden und mit Zitronensaft mischen. Die halbe Frühlingszwiebel waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Die Gemüse mischen.

Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
3

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin rundherum 3–4 Minuten scharf anbraten, bei mittlerer Hitze weiterbraten.

4

Fleisch mit der Salatcreme und dem Käse unter das Gemüse mischen und in die Tacoschalen füllen.

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