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Tomaten-Koriander-Salsa

Tomaten-Koriander-Salsa
15 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 Tomaten
1 milde Zwiebel
1 Hand voll Koriandergrün
2 EL Limettensaft
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
½ TL brauner Zucker
Salz
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Die Tomaten waschen, vierteln, die Kerne mit dem Stielansatz entfernen und das Fruchtfleisch 1-2 cm groß würfeln. Die Zwiebel und fein würfeln. Das Koriandergrün abbrausen, trocken schütteln, ein wenig zum Garnieren zur Seite legen, den Rest fein hacken. Die Tomaten, Zwiebelwürfel und Koriander vermischen und mit dem Limettensaft, Olivenöl, Zucker und Salz würzen. Abschmecken und am besten vor dem Servieren mindestens 30 Minuten durchziehen lassen.

Zusätzlicher Tipp

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