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Tomaten-Nudelgratin mit Ziegenkäse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Tomaten-Nudelgratin mit Ziegenkäse
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30 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
1
80 g
20 g
500 g
2 EL
gehackte Kräuter Basilikum, Thymian, Oregano und Petersilie
Pfeffer aus der Mühle
50 g
geriebener gereifter Ziegenkäse
100 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Ofen au 200°C vorheizen.
Schritt 2/3
Die Makkaroni in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen und abtropfen lassen. Den Knoblauch und die Zwiebeln schälen, fein hacken. Die Tomaten überbrühen, häuten und klein würfeln. Die Butter in einer Pfanne zerlassen und den Knoblauch sowie die Zwiebeln darin glasig schwitzen. Die Tomaten zugeben und 3 Minuten mitdünsten. Die Kräuter zugeben, salzen und pfeffern. Die Nudeln untermischen.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/3
Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen (oder 4 Portionsförmchen) und die Nudelmischung einfüllen und mit dem geriebenen Ziegenkäse bestreuen. Den Ziegenfrischkäse in Scheiben schneiden und auf den Nudeln verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.

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