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Nudelgratin mit Ziegenrolle

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Nudelgratin mit Ziegenrolle
469
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
 • Fertig in 45 min
Fertig
Nährwerte
Fett31,27 g
gesättigte Fettsäuren19,7 g
Eiweiß / Protein15,75 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien469
1 Portion enthält
Brennwert469
Eiweiß/Protein/g15,75
Fett/g31,27
gesättigte Fettsäuren/g19,7
Kohlenhydrate/g28,48
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
Cholesterin/mg112,92
Vitamin A/mg6
Vitamin B₁/mg0,21
Vitamin B₂/mg0,15
Niacin/mg2,08
Vitamin B₆/mg0,03
Folsäure/μg64
Pantothensäure/mg0,18
Vitamin B₁₂/μg0,14
Vitamin C/mg0
Kalium/mg24
Kalzium/mg183,69
Magnesium/mg18
Eisen/mg1,14
Zink/mg0,56

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
Nudeln (Crozet)
200 g
Butter für die Form
200 g
Muskat frisch gerieben
frischer Kerbel zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser bissfest kochen, abgießen, abtropfen lassen. Den Käse in Scheiben schneiden.
Schritt 2/2
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und eine Auflaufform buttern. Die Crème fraîche glattrühren und mit Salz und Muskat abschmecken. Die Nudeln in der Form verteilen, mit der Crème fraîche übergießen und mit dem Ziegenkäse belegen. Im vorgeheizten Backofen 20–25 Minuten gratinieren und mit Kerbel garniert servieren.

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