Tomatendressing

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Tomatendressing
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Health Score:
8,4 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
307
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien307 kcal(15 %)
Protein0 g(0 %)
Fett34 g(29 %)
Kohlenhydrate1 g(1 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe0,4 g(1 %)
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E4,5 mg(38 %)
Vitamin K18,6 μg(31 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0 mg(0 %)
Niacin0,2 mg(2 %)
Vitamin B₆0 mg(0 %)
Folsäure7 μg(2 %)
Pantothensäure0,1 mg(2 %)
Biotin0,6 μg(1 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C4 mg(4 %)
Kalium118 mg(3 %)
Calcium14 mg(1 %)
Magnesium5 mg(2 %)
Eisen0,3 mg(2 %)
Jod0 μg(0 %)
Zink0,1 mg(1 %)
gesättigte Fettsäuren4,9 g
Harnsäure9 mg
Cholesterin0 mg
Zucker gesamt1 g

Zutaten

für
8
Zutaten
1 Bund Basilikum
1 Schalotte
3 EL Tomatenmark
50 ml Rotweinessig
50 ml Orangensaft
300 ml Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blättchen in feine Streifen schneiden. Schalotte schälen und fein hacken.

2.

Tomatenmark, Essig, Orangensaft und Olivenöl verrühren, Basilikum und Schalotten hinzufügen und alles mit Salz und Pfeffer würzen.