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Waffeln

mit Quark-Marmeladenfüllung

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Waffeln
383
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
1 h
Zubereitung
Nährwerte
Fett14,5 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein13,6 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien383
1 Portion enthält
Brennwert383
Eiweiß/Protein/g13,6
Fett/g14,5
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g49
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen
Für die Waffeln
50 g
2
Eier (Größe M)
1 Päckchen
250 ml
125 ml
200 g
etwas Fett für das Waffeleisen
50 g
Außerdem
250 g
1 Päckchen
4 EL
rote Marmelade (z. B. Kirsch-, Erdbeer- oder Himbeermarmelade)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Butter zerlassen und etwas abkühlen lassen. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Zucker und Vanillinzucker verrühren.

Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/4

Milch und Buttermilch unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und sieben. Unter die Eimasse rühren. Eischnee unterziehen.

Schritt 3/4

Aus dem Teig in einem leicht gefetteten Herz-Waffeleisen knusprige Waffeln backen. Auskühlen lassen.

Schritt 4/4

Die einzelnen Herzwaffeln auseinanderbrechen. Quark mit Vanillinzucker und Marmelade verrühren. Jeweils zwei Herzwaffeln mit Quark füllen.

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