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Weißbrot mit Kichererbsenaufstrich

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Weißbrot mit Kichererbsenaufstrich
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
2
1
4 EL
2
½ EL
Pfeffer aus der Mühle
½
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Kichererbsen in einem Sieb mit kaltem Wasser gut abspülen.
Schritt 2/4
1 Orange gründlich schälen, Filets herausschneiden und halbieren. Zweite Orange und Zitrone entsaften und zusammen mit den Kichererbsen in einem Mixer cremig pürieren.
Video Tipp
Wie Sie eine Orange gründlich schälen
Schritt 3/4
Pistazien grob hacken. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in dünne Ringe schneiden. Zusammen mit Pistazien und Tahin unter das Kichererbsenpürree mengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4/4
Fladenbrot im Ofen ca. 5 min. bei 200°C rösten, in Stücke schneiden und mit der Kicherbsencreme bestreichen.

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