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Wok-Gemüse

Wok-Gemüse
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g Baby-Maiskolben
300 g Gemüse gemischt, kleingeschnitten z. B. Zwiebeln, Brokkoliröschen, rote Paprika, Möhren
150 g Sojasprossen
1 grüne Chilischote
5 EL Öl
2 EL Austernsauce
Jetzt bei Amazon kaufen!3 EL Sojasauce
1 EL Zucker
Salz
1 EL Sesamsaat
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Chili waschen, längs halbieren, kerne entfernen, in feine Streifen schneiden. Sojasprossen mit kochendem Wasser übergießen, gut abtropfen lassen.

Schritt 2/3

Öl in einem Wok erhitzen, Maiskolben und Gemüse unter Rühren 4 - 5 Minuten anbraten, Sojasprossen dazugeben, 2 Minuten weiterbraten. Chili untermischen.

Schritt 3/3

Austernsauce, Sojasauce und Zucker mit etwas Wasser zufügen, nochmals bei mittlerer Hitze 1 Minuten durchschwenken und mit Sesam bestreut sofort servieren.

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