Würzige Hähnchenflügel

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Würzige Hähnchenflügel
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Health Score:
6,2 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Kalorien:
1356
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien1.356 kcal(65 %)
Protein88 g(90 %)
Fett109 g(94 %)
Kohlenhydrate5 g(3 %)
zugesetzter Zucker2 g(8 %)
Ballaststoffe1,4 g(5 %)
Vitamin A0,6 mg(75 %)
Vitamin D0,2 μg(1 %)
Vitamin E5,1 mg(43 %)
Vitamin K9,9 μg(17 %)
Vitamin B₁0,4 mg(40 %)
Vitamin B₂0,9 mg(82 %)
Niacin42,5 mg(354 %)
Vitamin B₆1,3 mg(93 %)
Folsäure55 μg(18 %)
Pantothensäure4,4 mg(73 %)
Biotin14,5 μg(32 %)
Vitamin B₁₂1,7 μg(57 %)
Vitamin C19 mg(20 %)
Kalium1.000 mg(25 %)
Calcium112 mg(11 %)
Magnesium139 mg(46 %)
Eisen5,5 mg(37 %)
Jod6 μg(3 %)
Zink6,8 mg(85 %)
gesättigte Fettsäuren35 g
Harnsäure814 mg
Cholesterin423 mg
Zucker gesamt5 g

Zutaten

für
4
Zutaten
20 Chicken Wings
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 EL Paprikapulver edelsüß
6 EL Keimöl
2 EL Ketchup
2 EL Bourbon-Whiskey
Tabasco
Für den Frischkäse-Dip
150 g Frischkäse
2 EL Meerrettich frisch gerieben oder Glas
3 EL Schlagsahne
Salz
Pfeffer aus der Mühle
200 g Tomatenwürfel
Salatblatt
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
FrischkäseKetchupMeerrettichSchlagsahneSalzPfeffer

Zubereitungsschritte

1.
Chicken Wings mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben, dann das Öl in einer Pfanne erhitzen und langsam rundum goldbraun anbraten, herausnehmen und etwas abkühlen lassen.
2.
Ketchup und einige Tropfen Tabasco verrühren und die Hähnchenflügel damit bestreichen.
3.
Chicken Wings nebeneinander auf den Backofenrost legen und bei 250° oder unter dem heißen Grill goldbraun werden lassen.
4.
Für den Dip Frischkäse mit Meerrettich und Sahne cremig verrühren, und mit Salz und Pfeffer würzen. Sellerie waschen, putzen und ca. 12 - 15 cm lange Stücke schneiden.
5.
Chicken Wings mit dem Dip und Salatblättern und Tomatenwürfeln anrichten und servieren.
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