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Zitronenhähnchen mit Chorizo und Knoblauch

Zitronenhähnchen mit Chorizo und Knoblauch
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30 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Hähnchen küchenfertig, 1,2 kg
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 unbehandelte Zitrone
400 g Kartoffeln
4 kleine Chorizo á 100 g
1 Bund Thymian
1 Knoblauchknolle
2 EL Pflanzenöl für die Form
150 ml Geflügelbrühe
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Hähnchen waschen, trocken tupfen und in 8 Teile zerlesen. Salzen und pfeffern.

Schritt 2/3

Die Zitrone heiß abbrausen und in Achtel schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und halbieren. Die Chorizowürste von der Schale befreien. Den Thymian waschen und trocken schütteln.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 3/3

Die Hähnchenteile zusammen mit der Zitrone, den Kartoffeln, der Chorizo, dem Knoblauch und dem Thymian in eine gefettete Auflaufform geben, die Brühe angießen und im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten braten. Herausnehmen und sofort servieren.

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