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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Apfel-Dickmilch-Drink

mit Macadamianüssen

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Apfel-Dickmilch-Drink
230
kcal
Brennwert

Apfel-Dickmilch-Drink - Köstlich cremig und ideal für zwischendurch, um Energie zu tanken

3
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Die fettarme Dickmilch punktet mit einer Kombination aus geringem Kaloriengehalt und hohem Anteil an Eiweiß und Kalzium. Apfelsaft bringt Frucht- und Traubenzucker als Energiespender plus Kalium und Vitamine.

Mit gutem Grund nennt man die Macadamia auch "Königin der Nüsse": Neben wertvollen ungesättigten Fettsäuren liefert der Import aus Australien reichlich Mineralstoffe und Vitamine, vor allem aus der nervenstärkenden B-Gruppe.

1 Portion enthält
Fett13 g
gesättigte Fettsäuren2,7 g
Eiweiß / Protein5 g
Ballaststoffe2 g
zugesetzter Zucker7 g
Kalorien230
Kohlenhydrate/g22
BE2
Cholesterin/mg6
Harnsäure/mg16
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,8
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,2
Niacin/mg1,5
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg76
Pantothensäure/mg0,5
Biotin/μg5,3
Vitamin B₁₂/μg0,5
Vitamin C/mg8,8
Kalium/mg330
Kalzium/mg134
Magnesium/mg36
Eisen/mg0,8
Jod/μg10
Zink/mg0,7
Rezeptentwicklung: Katrin Koelle
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
30 g
Macadamianüsse (etwa 2 EL)
200 ml
Dickmilch (1,5 %)
200 ml
naturtrüber Apfelsaft
2 EL
Außerdem: Eiswürfel
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Zubereitung

Küchengeräte

1 Messbecher, 1 Stabmixer, 1 Teelöffel, 1 hohes Gefäß

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Apfel-Dickmilch-Drink Zubereitung Schritt 1

Die Nüsse mit 50 ml Dickmilch in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer pürieren.

Schritt 2/2
Apfel-Dickmilch-Drink Zubereitung Schritt 2

Restliche Dickmilch, Apfelsaft und Eiswürfel zufügen und alles schaumig aufmixen. In Gläser füllen und jeweils 1 EL Sirup hineingeben.

Kommentare

 
Die Idee mit den Nüssen finde ich toll! Noch besser lassen sie sich pürieren, wenn man sie davor etwas einweicht. Außerdem füge ich 1 Esslöffel Power Eiweiß noch mit ein. Dann wird es zum richtigen Power Shake, dank den Nüssen, der Dickmilch und den zusätzlichen Proteinen.
 
Hmmmm...lecker, ein Super toller Energiedrink ! Ohne Eis gehts auch !
 
Da ich Dickmilch grundsätzlich nicht besonders mag, ist das eher nichts für mich.

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