Avocado-Smoothie mit Datteln
Avocado-Smoothie mit Datteln - Cremig und so gesund!
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Avocados machen den Drink nicht nur schön cremig, sie punkten auch mit gesunden ungesättigten Fettsäuren sowie Vitamin E. Das fettlösliche Vitamin wirkt als Antioxidanz und schützt so die Zellen vor schädlichen freien Radikalen.
Wer den Drink lieber vegan genießen möchte, ersetzt die Kuhmilch einfach durch eine pflanzliche Alternative.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 245 kcal | (12 %) | mehr | |
| Protein | 7 g | (7 %) | mehr | |
| Fett | 15 g | (13 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 21 g | (14 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 5,6 g | (19 %) | mehr |
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 2,3 μg | (12 %) | mehr | |
| Vitamin E | 3,6 mg | (30 %) | ||
| Vitamin K | 14,4 μg | (24 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 2,6 mg | (22 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,3 mg | (21 %) | ||
| Folsäure | 30 μg | (10 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,6 mg | (10 %) | ||
| Biotin | 4,9 μg | (11 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,4 μg | (13 %) | mehr | |
| Vitamin C | 5 mg | (5 %) | ||
| Kalium | 719 mg | (18 %) | mehr | |
| Calcium | 148 mg | (15 %) | mehr | |
| Magnesium | 58 mg | (19 %) | mehr | |
| Eisen | 1 mg | (7 %) | mehr | |
| Jod | 14 μg | (7 %) | mehr | |
| Zink | 1,2 mg | (15 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 3,4 g | |||
| Harnsäure | 12 mg | |||
| Cholesterin | 4 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 32 g |
Zutaten
- Zutaten
- 125 g getrocknete entsteinte Datteln
- 2 reife Avocados
- 1 Limette
- 600 ml Milch (1,5 % Fett) (kalt)
- 50 g Mandelkerne
- außerdem:
- Holzstäbchen
Zubereitungsschritte
Avocados schälen, halbieren und entkernen. Vom Fruchtfleisch 4 Spalten abschneiden und beiseitelegen; den Rest in Stücke schneiden.
Limette heiß abspülen, trockentupfen, 4 Spalten abschneiden und beiseitelegen, den Rest auspressen.
Avocados mit 50 g Datteln, Milch und Mandeln in einem Mixer fein pürieren. 200 ml Wasser zugeben und mit Limettensaft abschmecken.
Drink auf 4 Gläser verteilen und mit den Avocado- und Limettenspalten garnieren. Restliche Datteln auf Holzstäbchen stecken und dazu servieren.
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