Avocado-Smoothie Grundrezept
Avocado-Smoothie Grundrezept - Der perfekte Start in den Tag!
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Dieser Avocado-Smoothie ist das perfekte Frühstück für Morgenmuffel, denn es ist schnell zubereitet und liefert reichlich sättigendes Eiweiß. Die Avocado bringt außerdem gesunde ungesättigte Fettsäuren und zellschützendes Vitamin E.
Für noch mehr sättigende Ballaststoffe geben Sie vor dem Pürieren noch 4 EL Haferflocken mit zum Drink.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 187 kcal | (9 %) | mehr | |
| Protein | 6 g | (6 %) | mehr | |
| Fett | 14 g | (12 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 9 g | (6 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 3,2 g | (11 %) | mehr |
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 2,7 μg | (14 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,7 mg | (14 %) | ||
| Vitamin K | 7,3 μg | (12 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 1,9 mg | (16 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,3 mg | (21 %) | ||
| Folsäure | 30 μg | (10 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,5 mg | (8 %) | ||
| Biotin | 5,1 μg | (11 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,5 μg | (17 %) | mehr | |
| Vitamin C | 5 mg | (5 %) | ||
| Kalium | 627 mg | (16 %) | mehr | |
| Calcium | 174 mg | (17 %) | mehr | |
| Magnesium | 36 mg | (12 %) | mehr | |
| Eisen | 0,7 mg | (5 %) | mehr | |
| Jod | 9 μg | (5 %) | mehr | |
| Zink | 1,1 mg | (14 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 4,9 g | |||
| Harnsäure | 19 mg | |||
| Cholesterin | 12 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 8 g |
Zutaten
- Zutaten
- 1 große reife Avocado
- 20 g Basilikum (1 Bund)
- 2 TL Zitronensaft
- 400 g Joghurt (3,5 % Fett)
- 100 ml Milch (3,5 % Fett)
- Salz
- Pfeffer
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
Avocado schälen, halbieren, entkernen und in Stücke schneiden.
Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Die Hälfte der Blätter grob hacken.
Die Avocado mit Zitronensaft, gehackten Basilikumblättern, Joghurt und Milch im Mixer fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Avocado-Smoothie auf 4 Gläser verteilen und mit den restlichen Basilikumblättern garnieren.
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