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Avocado-Buttermilch-Smoothie

Rezeptautor: EAT SMARTER
Avocado-Buttermilch-Smoothie

Avocado-Buttermilch-Smoothie - Die cremige Frucht liefert neben gesunden Inhaltsstoffen auch viel Geschmack.

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160
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser
1
reife Avocado (200 g)
½
500 ml
150 g
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Avocado halbieren, entkernen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen.

Schritt 2/4

Zitronenhälfte heiß abwaschen, trockentupfen, Schale in Zesten abziehen und Saft auspressen.

Video Tipp
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Schritt 3/4

Avocadofruchtfleisch klein würfeln und mit Zitronensaft nach Geschmack, Buttermilch, Quark und Sonnenblumenkernen in einem Mixer fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4/4

Smoothie auf 4 Gläser verteilen und mit den Zitronenzesten dekorativ anrichten.

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