Blattsalat mit Hähnchen

Name: Blattsalat mit Hähnchen
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Blattsalat nach Wahl (z. B. Eichblatt- oder Kopfsalat); 100 geräucherte Hähnchenbrustfilets (, gewürfelt); 2 wachsweich gekochte Eier; 8 Cocktailtomaten; 2 Scheiben Toastbrot; 1 EL Butter; 50 g Maiskörner; 1 EL Joghurt; 2 EL Öl; 2 EL Weißweinessig; 4 EL Geflügelbrühe; Meersalz (grob gemahlen); Pfeffer aus der Mühle

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Schwierigkeit:

leicht

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Zubereitung:

25 min

Zubereitung

Kalorien:

10510

kcal

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Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	10.510 kcal	(500 %)	mehr
Protein	2.365 g	(2.413 %)	mehr
Fett	93 g	(80 %)	mehr
Kohlenhydrate	16 g	(11 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	2,5 g	(8 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Automatic

Vitamin A	3 mg	(375 %)
Vitamin D	2,7 μg	(14 %)	mehr
Vitamin E	33,1 mg	(276 %)
Vitamin K	73,7 μg	(123 %)
Vitamin B₁	7,2 mg	(720 %)
Vitamin B₂	9,3 mg	(845 %)
Niacin	1.508,2 mg	(12.568 %)
Vitamin B₆	53,2 mg	(3.800 %)
Folsäure	981 μg	(327 %)	mehr
Pantothensäure	85,2 mg	(1.420 %)
Biotin	217,3 μg	(483 %)	mehr
Vitamin B₁₂	41,1 μg	(1.370 %)	mehr
Vitamin C	14 mg	(15 %)
Kalium	26.814 mg	(670 %)	mehr
Calcium	1.460 mg	(146 %)	mehr
Magnesium	2.726 mg	(909 %)	mehr
Eisen	111,5 mg	(743 %)	mehr
Jod	48 μg	(24 %)	mehr
Zink	105,3 mg	(1.316 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	28,5 g
Harnsäure	18.028 mg
Cholesterin	6.436 mg		mehr
Zucker gesamt	4 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 100 g
Blattsalat nach Wahl (z. B. Eichblatt- oder Kopfsalat); 100
geräucherte Hähnchenbrustfilets , gewürfelt; 2
wachsweich gekochte Eier; 8
Cocktailtomaten; 2 Scheiben
Toastbrot; 1 EL
Butter; 50 g
Maiskörner; 1 EL
Joghurt; 2 EL
Öl; 2 EL
Weißweinessig; 4 EL
Geflügelbrühe; Meersalz grob gemahlen; Pfeffer aus der Mühle

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Blattsalat Toastbrot Joghurt Öl Butter Hähnchenbrustfilet

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Zubereitungsschritte

Salat waschen, putzen und in mundgerechte Stücke teilen.

Eier schälen und vierteln.

Tomaten waschen und ebenfalls vierteln.

Rinde vom Toast entferne und in heißer Butter von beiden Seiten goldbraun anbraten. In Würfel schneiden.

Aus Joghurt, Öl, Essig und lauwarmer Brühe ein Dressing anrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Salat, Hähnchenbrust, Tomaten und Maiskörner vermengen, Dressing unterheben und in kleine Schüsseln füllen. Eier und Toastwürfel darüber streuen und sofort servieren.