Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Bratkartoffel-Feldsalat

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Bratkartoffel-Feldsalat
425
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 35 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett27,29 g
gesättigte Fettsäuren6,76 g
Eiweiß / Protein14,89 g
Ballaststoffe5,05 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien425
Kohlenhydrate/g32,14
Cholesterin/mg37,78
Vitamin A/mg303,49
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg2,46
Vitamin B₁/mg0,13
Vitamin B₂/mg0,05
Niacin/mg1,88
Vitamin B₆/mg0,24
Folsäure/μg66,05
Pantothensäure/mg0,07
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg40,03
Kalium/mg862,86
Kalzium/mg54,11
Magnesium/mg33,77
Eisen/mg3,44
Zink/mg0,45
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
kleine, neue Kartoffeln am Vortag gegart
1 EL
1
100 g
150 g
150 g
Blattsalat z. B. Frisée und Feldsalat
4 EL
2 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Kartoffeln halbieren und in einer beschichteten Pfanne im heißen Butterschmalz etwa 15 Minuten langsam braten. Die Schalotte schälen und in Ringe schneiden. Den Speck klein würfeln. Die Rote Bete schälen, waschen und fein stifteln. Trocken tupfen und mit dem Speck und der Schalotte nach etwa 5 Minuten mit zu den Kartoffeln geben. Salzen, pfeffern und zusammen goldbraun braten.
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Video Tipp
Wie Sie eine Schalotte mühelos in dünne Ringe schneiden
Schritt 2/3
Den Salat waschen, putzen, trocken schleudern und kleiner zupfen. Das Öl mit dem Essig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3/3
Den Blattsalat mit den Bratkartoffeln auf Tellern anrichten, das Dressing darüber träufeln und servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

SIMAX Glaskanne, Glas, Transparent, 15.2 x 20 x 17.5 cm
VON AMAZON
10,50 €
Läuft ab in:
Fotorahmen Berlin glänzend 10x15cm versilbert anlaufgeschützt
VON AMAZON
Preis: 12,95 €
9,85 €
Läuft ab in:
Disney Showcase Merida Figurine
VON AMAZON
39,50 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages