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Feldsalat mit Kräutern

Feldsalat mit Kräutern
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
80 g
1 Kästchen
2
1 Hand voll
frische Kräuter Petersilie und Kerbel
4 EL
weißer Balsamessig
6 EL
Pfeffer aus der Mühle
1 Prise
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Feldsalat waschen, putzen und trocken schleudern. Die Radieschen waschen, putzen und fein stifteln. Die Kresse abschneiden und zusammen mit dem Feldsalat und den Radieschen auf Schüsseln verteilen.
Wie Sie Feldsalat richtig putzen, waschen und trockenschleudern
Schritt 2/2
Für das Dressing die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Die Kräuter abbrausen, trocken schütteln, abzupfen und hacken. Den Essig mit dem Olivenöl, 2-3 EL kaltem Wasser, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren und abschmecken. Die Kräuter und die Frühlingszwiebeln untermischen, über den Salat träufeln und servieren.

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