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Brot-Sandwich mit Roastbeef

Rezeptautor: EAT SMARTER
Brot-Sandwich mit Roastbeef
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
4 Scheiben
Weißbrot oder Vierkornbrot
½ Bund
1
200 g
Roastbeef (in Scheiben geschnitten)
½
weiße Zwiebel
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Rucola waschen und trocken schleudern. Zwiebel schälen und in dünne Spalten schneiden. Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Brotscheiben im Toaster oder unter dem Backofengrill goldbraun rösten und 2 davon mit Mayonnaise bestreichen.

Video Tipp
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Schritt 2/2

Mit Rucolablättern, jeweils 100 g Roastbeef, Tomatenscheiben und Zwiebelspalten belegen. Salzen, pfeffern und jeweils 1 EL Mayonnaise darüber träufeln. Mit der zweiten Brotscheibe abschließen und servieren. Dazu passt ein Glas dunkles Bier.

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