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Bruschetta

Bruschetta

Bruschetta - Schlemmen wie im Urlaub – Bruschetta macht's möglich!

226
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Knoblauchzehen
6 reife Tomaten
2 Stiele Basilikum
Salz
Pfeffer
8 Scheiben Ciabatta
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
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Zubereitungsschritte

1

Knoblauch schälen und halbieren. Tomaten waschen, putzen, entkernen und fein würfeln.

Knoblauch richtig vorbereiten
2

Basilikum waschen, trockenschütteln und Blätter in feine Streifen schneiden. In einer Schüssel mit den Tomaten mischen und alles mit Salz und Pfeffer würzen.

3

Brotscheiben im vorgeheizten Backofen bei 250 °C (Umluft 220 °C; Gas: höchste Stufe) in ca. 3–5 Minuten goldbraun rösten.

4

Brotscheiben noch heiß mit Knoblauch einreiben und mit Olivenöl beträufeln. Tomaten-mischung auf die Brote geben.

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"Originale", ohne Schnick-Schnack, evtl. die Tomaten noch häuten.

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