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Bruschetta

5
Durchschnitt: 5 (3 Bewertungen)
(3 Bewertungen)
Bruschetta

Bruschetta - Schlemmen wie im Urlaub – Bruschetta macht's möglich!

Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
Kalorien:
226
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
8 / 10
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien226 kcal(11 %)
Protein5 g(5 %)
Fett11 g(9 %)
Kohlenhydrate26 g(17 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe3,1 g(10 %)
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E2,5 mg(21 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin2,2 mg(18 %)
Vitamin B₆0,2 mg(17 %)
Folsäure58 μg(19 %)
Pantothensäure0,4 mg(7 %)
Biotin4,9 μg(11 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C24 mg(25 %)
Kalium354 mg(9 %)
Calcium29 mg(3 %)
Magnesium25 mg(8 %)
Eisen1 mg(7 %)
Jod4 μg(2 %)
Zink0,5 mg(7 %)
gesättigte Fettsäuren1,6 g
Harnsäure14 mg
Cholesterin0 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
1
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Zutaten
Zubereitung

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Knoblauch schälen und halbieren. Tomaten waschen, putzen, entkernen und fein würfeln.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/4

Basilikum waschen, trockenschütteln und Blätter in feine Streifen schneiden. In einer Schüssel mit den Tomaten mischen und alles mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3/4

Brotscheiben im vorgeheizten Backofen bei 250 °C (Umluft 220 °C; Gas: höchste Stufe) in ca. 3–5 Minuten goldbraun rösten.

Schritt 4/4

Brotscheiben noch heiß mit Knoblauch einreiben und mit Olivenöl beträufeln. Tomaten-mischung auf die Brote geben.

Kommentare

 
"Originale", ohne Schnick-Schnack, evtl. die Tomaten noch häuten.

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