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Tagliatelle mit Tomaten und Basilikum

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Tagliatelle mit Tomaten und Basilikum
360
kcal
Brennwert

Tagliatelle mit Tomaten und Basilikum - Lecker herzhaft und schnell zubereitet!

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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett4 g
gesättigte Fettsäuren1,4 g
Eiweiß / Protein14 g
Ballaststoffe5,8 g
zugesetzter Zucker1 g
Kalorien360
Kohlenhydrate/g66
BE5,5
Cholesterin/mg4
Harnsäure/mg65
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1,2
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg4,7
Vitamin B₆/mg0,3
Folsäure/μg61
Pantothensäure/mg0,6
Biotin/μg5,1
Vitamin B₁₂/μg0,1
Vitamin C/mg20
Kalium/mg435
Kalzium/mg91
Magnesium/mg63
Eisen/mg1,7
Jod/μg6
Zink/mg1,7
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
350 g
2
1 TL
1 Prise
1 Stück
2 Stiele
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Tomaten waschen; einige halbieren und beiseitestellen. Restliche Tomaten heiß überbrühen, abgießen, abschrecken, häuten und klein schneiden.

Schritt 2/5

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/5

Inzwischen Knoblauch schälen und fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen und Knoblauch darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Geschnittene Tomaten zufügen und bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken.

Schritt 4/5

Während die Tomaten köcheln, Käse reiben. Basilikum waschen, trockenschütteln und Blätter abzupfen.

Schritt 5/5

Nudeln abgießen und unter die Tomatensauce mengen. In 4 Schüsseln verteilen, mit beiseitegestellten Tomatenhälften belegen und mit Käse und Basilikum bestreuen.

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