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Calamari in Backteig

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Calamari in Backteig
Schwierigkeit:
leicht
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Zubereitung:
20 min
Zubereitung
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

1.

Tintenfische in Ringe schneiden. In einen Ausbackteig aus Mehl, Eigelb, 1/8 l Wein, Salz, Öl und steifgeschlagenem Eiweiß tauchen und in heißem Fett goldbraun backen.

2.

Mit Zitronensaft beträufeln, salzen und mit Knoblauchmayonnaise genießen.

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