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Eisbecher mit Schlagsahne und Blaubeeren

Eisbecher mit Schlagsahne und Blaubeeren
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
3 Päckchen
3 EL
150 g
300 g
30 g
gehackte Pistazien
2 Zweige
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Heidelbeeren waschen, trockentupfen und mit 2 Päckchen Vanillezucker und dem Rum mischen. Zugedeckt kühl stellen.

Wie Sie Heidelbeeren am besten verlesen und waschen
Schritt 2/3

Sahne mit dem restlichen Vanillezucker steif schlagen. Heidelbeeren in Gläsern verteilen, das Eis mit einem Kugelausstecher dazugeben und mit Pistazien bestreuen.

Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 3/3

Sahne in einen Spritzbeutel füllen und je einen Klacks in die Mitte spritzen, mit Melisseblättchen garnieren.

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