Eiskalter Orangensalat mit Äpfeln

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Eiskalter Orangensalat mit Äpfeln
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Health Score:
7,6 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
374
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien374 kcal(18 %)
Protein4 g(4 %)
Fett3 g(3 %)
Kohlenhydrate45 g(30 %)
zugesetzter Zucker2 g(8 %)
Ballaststoffe7,9 g(26 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1,7 mg(14 %)
Vitamin K13 μg(22 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin1,8 mg(15 %)
Vitamin B₆0,3 mg(21 %)
Folsäure46 μg(15 %)
Pantothensäure0,7 mg(12 %)
Biotin13,7 μg(30 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C103 mg(108 %)
Kalium799 mg(20 %)
Calcium107 mg(11 %)
Magnesium66 mg(22 %)
Eisen2,6 mg(17 %)
Jod22 μg(11 %)
Zink0,8 mg(10 %)
gesättigte Fettsäuren0,4 g
Harnsäure68 mg
Cholesterin0 mg
Zucker gesamt43 g

Zutaten

für
4
Zutaten
3 Orangen
2 Zitronen
3 Äpfel
3 EL Rosinen
1 Zimtstange
1 EL gehackte Pistazien
1 Flasche halbtrockener Weißwein gut gekühlt
Zitronenmelisse zum Garnieren, kleine Blättchen
Eiswürfel
Honig zum Abschmecken
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
WeißweinRosinenPistazieOrangeZitroneApfel
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Orangen und Zitronen mit einem scharfen Messer gründlich schälen, in Scheiben schneiden und diese kleiner schneiden. Äpfel nach Bedarf schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und quer in kleine Scheiben schneiden.

2.

Rosinen waschen und abtropfen lassen. Mischen und mit Honig abschmecken. Alles mit den Pistazien in eine Glasschüssel geben und mit Wein auffüllen. Mit Eiswürfeln und mit Zitronenmelisse garniert servieren.

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