Erbsen-Tomaten-Pasta
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Health Score:
79 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
646
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 646 kcal | (31 %) | mehr | |
| Protein | 18 g | (18 %) | mehr | |
| Fett | 27 g | (23 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 81 g | (54 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 9,2 g | (31 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,4 mg | (50 %) | ||
| Vitamin D | 0,7 μg | (4 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,6 mg | (13 %) | ||
| Vitamin K | 26,3 μg | (44 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,3 mg | (30 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 7,1 mg | (59 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,4 mg | (29 %) | ||
| Folsäure | 127 μg | (42 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,2 mg | (20 %) | ||
| Biotin | 9,2 μg | (20 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,2 μg | (7 %) | mehr | |
| Vitamin C | 32 mg | (34 %) | ||
| Kalium | 629 mg | (16 %) | mehr | |
| Calcium | 86 mg | (9 %) | mehr | |
| Magnesium | 92 mg | (31 %) | mehr | |
| Eisen | 2,6 mg | (17 %) | mehr | |
| Jod | 5 μg | (3 %) | mehr | |
| Zink | 2,2 mg | (28 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 15,8 g | |||
| Harnsäure | 118 mg | |||
| Cholesterin | 67 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 6 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zubereitungsschritte
1.
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
2.
Tomaten waschen, vierteln, entkernen und klein würfeln.
3.
Erbsen in kochendem Salzwasser ca. 4 Min. garen.
4.
Butter in der Sahne schmelzen, etwas einkochen und die Sauce mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft würzen.
5.
Nudeln und Erbsen abgießen und zusammen mit den Tomaten und der Sauce mischen. Auf Teller anrichten und servieren.
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