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Erbsen-Tomaten-Pasta

Erbsen-Tomaten-Pasta
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Fusilli
Salz
400 g Tomaten
200 g Tiefkühlerbse
Pfeffer aus der Mühle
Muskat
½ Zitrone (Saft)
3 EL Butter
200 g Sahne
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Zubereitungsschritte

1
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
2
Tomaten waschen, vierteln, entkernen und klein würfeln.
3
Erbsen in kochendem Salzwasser ca. 4 Min. garen.
4
Butter in der Sahne schmelzen, etwas einkochen und die Sauce mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft würzen.
5
Nudeln und Erbsen abgießen und zusammen mit den Tomaten und der Sauce mischen. Auf Teller anrichten und servieren.

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