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Frittiertes Kokoshähnchen

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Frittiertes Kokoshähnchen
462
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
fertig in 25 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien462 kcal(22 %)
Protein51,48 g(53 %)
Fett23,92 g(21 %)
Kohlenhydrate10,21 g(7 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe3,6 g(12 %)
Vitamin A75,08 mg(9.385 %)
Vitamin D1,03 μg(5 %)
Vitamin E2,73 mg(23 %)
Vitamin B₁0,12 mg(12 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin29,76 mg(248 %)
Vitamin B₆0,9 mg(75 %)
Folsäure23,88 μg(8 %)
Pantothensäure1,45 mg(24 %)
Vitamin B₁₂1,06 μg(35 %)
Vitamin C0 mg(0 %)
Kalium402,63 mg(10 %)
Calcium27,97 mg(3 %)
Magnesium44,77 mg(15 %)
Eisen2,41 mg(16 %)
Jod26,4 μg(13 %)
Zink1,52 mg(22 %)
gesättigte Fettsäuren16,96 g
Cholesterin204,5 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
1 TL
Pfeffer aus der Mühle
3 EL
2
100 g
Pflanzenöl zum Frittieren (oder Kokosfett)
Einkaufsliste drucken

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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Das Hähnchen abbrausen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Curry, Salz und Pfeffer würzen und im Mehl wenden. Die Eier in einem tiefen Teller verquirlen und die Kokosraspel ebenfalls in einen tiefen Teller füllen.

Schritt 2/2

Die Hähnchenstücke im Ei wenden und mit Kokos panieren. Portionsweise im heißen Öl je 2-3 Minuten goldbraun frittieren. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und nach Belieben mit Salat und Zwiebeln garniert servieren.

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