Garnelenschwänze mit Ingwer-Tomaten-Salsa
(0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 4
- 1 TL
- 2
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 TL
- 12
- 200 g
- 2 EL
- 2 EL
- 12
Muschelschalen
Zubereitungsschritte
Schritt 1/4
Tomaten ca. 1 Min. in kochendes Wasser legen, kalt abschrecken, häuten, vierteln, entkernen, Fruchtfleisch klein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Mit den Tomaten, Ingwer und Honig vermengen. Mit Salz, Limettensaft und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2/4
Garnelen und Rotbarsch waschen, trocken tupfen. Rotbarsch in kleine Stücke schneiden und beides in heißem Olivenöl ca. 2-3 Min. braten. Vorsichtig wenden, salzen und pfeffern.
Schritt 3/4
Mandelblättchen in einer unbeschichteten Pfanne goldbraun rösten.
Schritt 4/4
Tomaten-Dip in Muschelschalen füllen, Garnelen und Fisch darauf setzen. Mit Mandeln bestreuen und servieren.
Top-Deals des Tages
Digitale Waage, VADIV Küchenwaage Kleine Professionelle Mini Digitalwaage Briefwaage Hohe Präzision auf bis zu 105oz/3kg 0.1oz LCD-Display für Schmuck, Küche, Reise
VON AMAZON
11,89 €
Läuft ab in:
Need Computertische Schreibtische 120x60 cm AC5-120
VON AMAZON
Preis: 189,00 €
57,00 €
Läuft ab in:
Need Computertische Schreibtische 120x60 cm AC5-120
VON AMAZON
Preis: 189,00 €
58,65 €
Läuft ab in:
