Gebackener Pudding

Name: Gebackener Pudding
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Europa
Ingredients: 150 g Zartbitterschokolade; 80 g Butter; 4 Eier; 90 g Zucker; 0.5 TL Zimt; 2 EL Mehl; 2 EL gemahlene Mandelkerne; Butter (für die Schälchen); Rosinen (zum Verzieren)

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Schwierigkeit:

leicht

Schwierigkeit

Zubereitung:

15 min

Zubereitung

fertig in 40 min

Fertig

Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 150 g Zartbitterschokolade; 80 g Butter; 4 Eier; 90 g Zucker; ½ TL Zimt; 2 EL Mehl; 2 EL gemahlene Mandelkerne; Butter für die Schälchen; Rosinen zum Verzieren

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Zartbitterschokolade Zucker Butter Mandelkern Ei Zimt

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Zubereitungsschritte

Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Schokolade hacken und zusammen mit der Butter bei niedriger Temperatur schmelzen. Eier und Zucker schaumig aufschlagen, Zimt, Mehl, Mandeln und Schokoladenmischung einrühren. In gebutterte, ofenfeste Schälchen füllen.

In einem heißen Wasserbad im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten garen. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen und dann mit Rosinen verzieren.