Gebratene Garnelen mit Guacamole

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Gebratene Garnelen mit Guacamole
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung

Zutaten

für
2
Für die Guacamole
1 kleine Schalotte
1 Tomate
1 kleine grüne Chilischote
1 Knoblauchzehe
1 reife Avocado
1 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Tabasco
Für die Garnelen
6 Riesengarnelen Pro Person
2 Limetten
4 EL Butter
4 Taco-Chips
1 kleiner Radicchio
4 Zitronensaft
1 Öl
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ButterZitronensaftSchalotteTomateChilischoteAvocado
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.
Für die Guacamole die Schalotte abziehen und in feine Würfel schneiden. Tomaten überbrühen, häuten, halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Chilischote waschen, putzen, entkernen und fein hacken. Alles mischen. Knoblauch abziehen und dazu pressen. Avocado halbieren, schälen und entsteinen. Mit dem Zitronensaft im Mixer pürieren. Mit der Tomatenmischung verrühren. Salzen, pfeffern und nach Geschmack mit Tabasco würzen.
2.
Garnelen schälen, Darm entfernen, waschen und abtropfen lassen. Garnelen mit etwas Zitronensaft beträufeln, in Butter braten.
3.
Radiccio in feine Streifen schneiden. Öl und Zitonensaft mischen, mit dem Salat vermengen. Salat auf den Teller gebe, Garnelen darauf anrichten. Guacamole auf einem Salatblatt dazugeben, mit Tacochips und Limettenspalten garnieren und servieren.
Saisonales Frühstück
English Breakfast mit Sojawürstchen Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
4.833335
(12)

35 Min.

35 Min.

351 kcal

77
Porridge aus Naturreis, Banane und Kokos Rezept

50 Min.

50 Min.

338 kcal

81
Smoothie-Schoko-Kokos-Müsli Rezept
Smart frühstücken
5
(2)

20 Min.

20 Min.

381 kcal

82
Derzeit beliebt
Schnelles Abendessen
In 20 Minuten fertig
Was koche ich heute?
Perfekt für den Alltag
Gerichte mit nur 5 Zutaten
Simpel, lecker, gesund
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Darm gut, alles gut!
Gemeinsam mit Yakult verraten wir Ihnen, wie Sie das Superorgan Darm mit einer smarten, abwechslungsreichen und gesunden Ernährung unterstützen können.
zur Partnerseite