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Gefüllte Zwiebeln mit Käsekruste

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Gefüllte Zwiebeln mit Käsekruste
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h 10 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
große Zwiebeln
8
getrockneten, eingelegte Tomaten in Öl
2 EL
schwarze, entsteinte Oliven
150 g
100 g
zerlassene Butter
1 TL
frisch gehackter Oregano
1 TL
frisch gehackter Zitronenthymian
6 EL
frisch geriebener Parmesan
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/2
Die Zwiebeln schälen und in Salzwasser ca. 15 Minuten weich kochen. Abschrecken, halbieren und aushöhlen. Das Ausgehöhlte mit den gut abgetropfen Tomaten und Oliven fein hacken. Mit den Bröseln, der Butter, der gehackten Zwiebel und den Kräutern mischen und in die Zwiebeln füllen und in eine gefettete Pfanne setzen, mit Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten goldbraun backen.

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