0

Gegrillte Lammchops mit Nudeln und Gemüse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gegrillte Lammchops mit Nudeln und Gemüse
0
Drucken
40 min
Zubereitung
2 h 40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
16
Lammkoteletts küchenfertig
½ TL
½ TL
60 ml
2
2 Zweige
Für das Gemüse
1
1
1
150 g
Für die Nudeln
300 g
4 EL
1 EL
körniger Senf
50 ml
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Lammkoteletts waschen und trocken tupfen. Die Pfefferkörner und Chiliflocken in einem Mörser zerstoßen und mit dem Olivenöl verrühren. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Zusammen mit dem Rosmarin zum Öl geben und darin das Lamm zugedeckt mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/4
Für das Gemüse die Paprikaschoten, die Aubergine und die Tomaten waschen, putzen, die Aubergine in Scheiben, die Paprika in Streifen und die Tomaten in Viertel schneiden. Die Auberginen salzen und etwa 10 Minuten Wasser ziehen lassen. Trocken tupfen.
Video Tipp
Auberginen in Scheiben schneiden
Video Tipp
Wie Sie eine Aubergine richtig waschen und putzen
Schritt 3/4
Die Penne in Salzwasser al dente kochen. Das Olivenöl mit dem Senf und Weißwein erhitzen und die abgetropften Nudeln unterschwenken.
Schritt 4/4
Das Lamm aus der Marinade nehmen, mit Salz würzen und auf dem Grill unter gelegentlichem Wenden ca. 5 Minuten grillen. Die Paprika und Aubergine mit der Marinade bepinseln, ebenfalls mit Salz würzen und auch auf den Grill legen. Etwa 5 Minuten grillen. Zusammen mit den Nudeln und dem Fleisch auf Tellern anrichten und mit den Tomaten garniert servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Bettwäsche 135x200cm Grau Einfarbig Flauschig Warm mit Cashmere Touch 2-teilig Bettbezug & Kissenbezug 80x80cm Luxus Solid Velvet Crystal Ideal für Winter
VON AMAZON
30,40 €
Läuft ab in:
Rowenta RH8055WA Powerline Extreme Stielstaubsauger, 2.2 liters, Schwarz/Silber
VON AMAZON
Preis: 169,99 €
98,32 €
Läuft ab in:
Standmixer VAVA Smoothiemaker 1000W, 1,5 L Glasbehälter, Blender Mixer 6-Fach Edelstahlmesser BPA-frei, Power Mixer Zerkleinerer Ice Crusher Edelstahl Schwarz/Silber
VON AMAZON
55,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages