Geschmorte Hähnchenkeulen mit Kartoffeln

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Geschmorte Hähnchenkeulen mit Kartoffeln
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Schwierigkeit:
anspruchsvoll
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h
Zubereitung
fertig in 1 h 45 min
Fertig
Kalorien:
641
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Brennwert641 kcal(31 %)
Protein41,2 g(42 %)
Fett44,4 g(38 %)
Kohlenhydrate19 g(13 %)
Autor dieses Rezeptes:

Zutaten

für
6
Zutaten
750 g
gleichgroße festkochende Kartoffeln
7
100 g
3
1
kleines Bund Thymian
4 EL
150 g
1
Schächtelchen Kresse
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Kartoffeln schälen, waschen und in Stücke schneiden.

2.

Hähnchenkeulen waschen und trockentupfen. Zwiebeln schälen und achteln, Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden. Thymian abspülen und trockentupfen. Öl erhitzen und die Hähnchenkeulen von allen Seiten braun anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zufügen und ebenfalls anbraten.

3.

Die Zutaten in eine feuerfeste Form geben, die Kartoffeln darumlegen.

4.

Weißwein und Crème fraîche verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Hähnchenkeulen und Kartoffeln gießen.

5.

Die Hähnchenkeulen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C, Gasherd: Stufe 3) 45 Minuten backen.

6.

Die Kresse mit einer Schere abschneiden und die Hähnchenkeulen damit servieren.