Glasierte Bratapfelscheiben
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Health Score:
37 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h 30 min
Fertig
Kalorien:
525
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 525 kcal | (25 %) | mehr | |
| Protein | 2 g | (2 %) | mehr | |
| Fett | 13 g | (11 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 89 g | (59 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 39 g | (156 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 5,6 g | (19 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,2 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,5 mg | (13 %) | ||
| Vitamin K | 14,3 μg | (24 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0 mg | (0 %) | ||
| Niacin | 0,9 mg | (8 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 11 μg | (4 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,2 mg | (3 %) | ||
| Biotin | 10,6 μg | (24 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 24 mg | (25 %) | ||
| Kalium | 476 mg | (12 %) | mehr | |
| Calcium | 37 mg | (4 %) | mehr | |
| Magnesium | 23 mg | (8 %) | mehr | |
| Eisen | 1,3 mg | (9 %) | mehr | |
| Jod | 3 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 0,2 mg | (3 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 8,2 g | |||
| Harnsäure | 60 mg | |||
| Cholesterin | 33 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 86 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zutaten
für
4
- Zutaten
- 4 Äpfel
- 8 EL Rosinen
- 8 EL Amaretto
- 4 EL Butter
- 6 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- Lorbeerblatt
- Sternanis
- Zimtstange
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitungsschritte
1.
Rosinen im Amaretto 30 Minuten einweichen. Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen, quer in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Butter in einem Topf zerlassen. Zucker und Zimt mischen.
2.
Apfelscheiben zuerst in der Butter, dann in der Zimtmischung wälzen. Apfelscheiben mit den Amarettorosinen wieder zu Äpfeln stapeln.
3.
In eine ofenfeste Form setzen und bei 180 Grad 30 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Lorbeerblättern, Zimtstangen, Anissternen verzieren und mit Puderzucker bestäuben.
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