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Graupen mit Früchten

Name: Graupen mit Früchten
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Himbeeren; 250 g Heidelbeere; 6 Nektarinen; 3 EL Honig; 2 EL Zitronensaft; 0.75 l Apfelsaft; 70 g Perlgraupe; Minzeblatt; 250 g Schlagsahne

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Rezeptautor: EAT SMARTER

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502

kcal

Brennwert

50 min

Zubereitung

leicht

Schwierigkeit

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Zutaten

für 4 Portionen

250 g

250 g

3 EL

2 EL

¾ l

70 g

250 g

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Beeren putzen, waschen, trockentupfen. Nektarinen waschen, halbieren, Kern entfernen und in schmale Spalten schneiden.

Video Tipp

Wie Sie Heidelbeeren am besten verlesen und waschen

Schritt 2/3

Alles auf Schalen verteilen und mit Honig und Zitronensaft beträufeln. Zudecken und 30 Minuten Saft ziehen lassen. Apfelsaft mit Graupen in einen Topf geben, zum Kochen bringen und 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Grütze abkühlen lassen.

Schritt 3/3

Die Grütze zwischen den Früchten in den Schalen verteilen und mit Minzeblättchen garnieren. Sahne halbsteif schlagen und je einen Klacks auf die Früchte geben.

Video Tipp

Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen