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Gurkendrink mit Buttermilch

Gurkendrink mit Buttermilch
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Stück
Salatgurke (ca. 100 g)
½ Bund
gemischte Kräuter (z. B. Petersilie, Kerbel, Dill, Schnittlauch... )
1 EL
1 TL
250 ml
2 EL
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Gurke waschen, schälen und grob zerkleinern, dann zusammen mit Zitronensaft, klein gezupften Kräutern, Buttermilch, Senf und Kleie pürieren.

Schritt 2/2

Mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf Gläser verteilen und mit Sprossen garniert servieren.

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