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Hackfleischspießchen mit Zwiebeln und Gurke

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Hackfleischspießchen mit Zwiebeln und Gurke
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 30 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
2
600 g
1 EL
edelsüßes Paprikapulver
1
Außerdem
2
2
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Knoblauchzehe und die Schalotten abziehen und sehr fein hacken. Das Hackfleisch, Salz, Knoblauch, Schalotten, Paprikapulver und das Ei miteinander verkneten, gegebenenfalls Semmelbrösel zugeben, bis der Teig eine gut formbare Konsistenz hat. Daumengrosse Wülste/Rollen formen und der Länge nach auf Metallspieße stecken, mit Öl bepinseln und auf dem heißen Grill von allen Seiten 8-10 Min. grillen.
Schritt 2/2
Zum Servieren die roten Zwiebeln schälen und grob würfeln. Die Gewürzgurken fächerförmig anschneiden und beides auf Tellern anrichten. Darauf die Spieße legen und servieren.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen

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