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Hähnchen-Chili

Rezeptautor: EAT SMARTER
Hähnchen-Chili
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40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2
1
Hähnchen ca. 1,2 kg
1
2
300 g
stückige Tomate aus der Dose
250 g
Bohnen in Tomatensauce, aus der Dose
100 g
gekochte schwarze Bohnen
100 g
gekochte weiße Bohnen
Pfeffer aus der Mühle
1 EL
scharfe Chilisauce
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Maiskolben in reichlich Salzwasser rund 20 Min. kochen und abtropfen lassen. Das Hähnchen in 6 Teile schneiden.

Schritt 2/4

Zwiebel schälen und fein hacken. Knoblauch schälen und fein hacken. 1 EL Butterschmalz in einer hohen Pfanne erhitzen und die Hähnchenteile darin kräftig anbraten. Die Hitze reduzieren und Zwiebel und Knoblauch mitbraten.

Schritt 3/4

Die Tomaten und alle Bohnen dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und der Chilisauce würzen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 20-25 Min. schmoren.

Schritt 4/4

Den Mais in dicke Scheiben schneiden, dazugeben und weitere 5 Min. mitschmoren. Noch mal abschmecken und mit frischem knusprigen Brot servieren.

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