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Hähnchensalat mit Brot

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Hähnchensalat mit Brot
509
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 30 min
Fertig
Nährwerte
Fett23,94 g
gesättigte Fettsäuren9,08 g
Eiweiß / Protein31,55 g
Ballaststoffe1,88 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien509
1 Portion enthält
Brennwert509
Eiweiß/Protein/g31,55
Fett/g23,94
gesättigte Fettsäuren/g9,08
Kohlenhydrate/g49,18
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,88
Cholesterin/mg81,05
Vitamin A/mg132,64
Vitamin D/μg0,24
Vitamin E/mg0,8
Vitamin B₁/mg0,27
Vitamin B₂/mg0,55
Niacin/mg13,61
Vitamin B₆/mg0,57
Folsäure/μg67,42
Pantothensäure/mg1,01
Biotin/μg4,97
Vitamin B₁₂/μg0,99
Vitamin C/mg15,78
Kalium/mg360,09
Kalzium/mg367,15
Magnesium/mg33,53
Eisen/mg3,01
Jod/μg0,75
Zink/mg2,08

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
Hähnchenbrustfilets à ca. 120 g (mit Haut)
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
2
1
rote Zwiebel
1 EL
frisch gehackter Oregano
1 EL
frisch gehackte Petersilie
2 EL
60 g
schwarze Oliven entsteint
200 g
Feta leicht
4
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Das Hähnchen abbrausen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer beschichteten Pfanne mit 1 TL Öl auf der Hautseite etwa 5 Minuten goldbraun braten. Anschließend wenden und weitere 4-5 Minuten bei milder Hitze gar ziehen lassen.
Schritt 2/4
Die Tomaten waschen, vierteln, entkernen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Spalten schneiden.
Schritt 3/4
Das restliche Öl mit den Kräutern und dem Zitronensaft vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4/4
Das Hähnchen in Scheiben schneiden und mit der Zwiebel, den Tomaten und Oliven in einer Schüssel locker vermengen. Den Feta darüber bröckeln und mit dem Dressing überträufeln. Mit dem Fladenbrot servieren und dazu nach Belieben Tzatziki reichen.

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