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Haferflocken-Schoko-Kekse

Haferflocken-Schoko-Kekse
30 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 30 Stück (ca.)
200 g weiche Butter
2 TL Vanillezucker
240 g Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
Hier anrufen!225 g kernige Haferflocken
1 TL Backpulver
120 g Mehl
70 g Schokoraspel
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2/2

Die Butter mit dem Vanillezucker, Zucker und Salz verrühren. Das Ei unterrühren. Die Haferflocken mit dem Backpulver, dem Mehl und den Schokosplittern mischen und zugeben. Alles zu einem Teig vermengen bzw. kneten. Aus dem Teig kleine Kugeln formen, leicht flach drücken, in einem etwas weiteren Abstand aufs Blech setzen und in ca. 15 Minuten goldgelb backen. Die Plätzchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und auf einer Platte angerichtet servieren.

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