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Heidelbeermarmelade mit Zitronengras

Rezeptautor: EAT SMARTER
Heidelbeermarmelade mit Zitronengras
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631
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
34 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Beeren abbrausen, trocken tupfen und mit dem Zucker in einem großen Topf mischen. Das Zitronengras waschen und mit einem Fleischklopfer weich klopfen. Zusammenknoten und unter die Beeren mischen.

Schritt 2/2

Unter Rühren zum Kochen bringen und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Gelierprobe durchführen, das Zitronengras herausnehmen und randvoll in die sauberen Gläser abfüllen. Auf den Kopf gestellt auskühlen lassen.

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