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Knoblauchsuppe

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Knoblauchsuppe
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Zubereitung
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Knoblauch abziehen, durchpressen, in 1 TL Öl andünsten, die Milch aufgießen und ca. 5 Minuten köcheln lassen, mit Soßenbinder eindicken, einmal aufkochen, kräftig mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen, gegebenenfalls etwas Wasser zugießen, abschmecken.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2

Das Baguette in Stücke zupfen, diese auf 4 tiefen Tellern verteilen. Die Suppe darüber verteilen, etwas Öl garniert servieren.

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