Kräuter-Mayonaisse

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Kräuter-Mayonaisse
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
100 g
Gewürzgurke mit 2 EL Essiggurkenwasser
1
250 g
2 EL
frisch gehackter Estragon
2 EL
frisch gehackte Petersilie
1 EL
scharfer Senf
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitungsschritte

1.

Die Essiggurken fein hacken. Die Schalotte schälen, ebenfalls fein hacken und mit der Mayonnaise, dem Essiggurkenwasser, dem Estragon, der Petersilie und dem Senf glatt rühren.

2.

Mit dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Video Tipps

Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen