2

Lustiger Pfannkuchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Lustiger Pfannkuchen
2
Drucken
15 min
Zubereitung
1 h 5 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Stück (8 Pfannkuchen à 10 – 12 cm Ø)
Für den Teig
250 g
1 TL
½ TL
3 EL
2
500 ml
2 EL
flüssige Butter
Zum Verzieren
Außerdem
Butter zum Backen
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Das Mehl mit dem Backpulver, dem Salz und dem Zucker in einer Rührschüssel vermengen. Die Eier mit der Buttermilch und der flüssige Butter verquirlen. Zugeben und nur solange miteinander verrühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind. Den Teig für ca. 30 Minuten ruhen lassen.

Schritt 2/4

Den Ofen auf 80°C Unter- und Oberhitze vorheizen.

Schritt 3/4

In einer beschichteten Pfanne etwas Butter erhitzen und aus 2/3 des Teiges 8 Pfannkuchen nacheinander backen, dabei beim Einfüllen des Teigs etwas Zwischenraum lassen, da die Pfannkuchen etwas aufgehen, aus restlichem Teig dann 16 kleine Pfannkuchen für die ‚Ohren’ ausbacken.

Schritt 4/4

Die fertigen Pfannkuchen im Ofen warm halten. Zum Servieren je einen großen und zwei kleine Pfannkuchen als Bärenkopf auf Teller legen, Augen mit etwas Creme fraiche und Heidelbeeren, Nase mit einer Heidelbeere und den Mund mit Marmelade formen. Pfannkuchen-Bärengesicht mit Ahornsirup umgießen.

Letzte KommentareAlle Kommentare

Bild des Benutzers EAT SMARTER
Wir haben eine sehr umfangreiche Datenbank mit über 100 000 leckeren Rezepten. Nicht alle sind immer "smart" im engeren Sinne, denn zu einer entspannten, ausgewogenen Ernährung gehört es auch, sich einmal eine "kleine Sünde" zu gönnen. Unsere ausgesprochen "smarten" Rezepte sind Exclusiv-Rezepte und entsprechend gekennzeichnet.
 
Was ist an diesem Rezept smarter?

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Magicpeony Schuh Slots, Verstellbar Schuh Organizer Space Saver Storage Rack Holder 8 PCS Schuhstaplerset
VON AMAZON
14,44 €
Läuft ab in:
Latent Epicure Salz und Pfeffermühle (Einzeln und 2er Set)
VON AMAZON
24,62 €
Läuft ab in:
Uping Hangit Fotowand Bilderrahmen Collagenbilderrahmen Fotoleine Collage Bilder Fotorahmen
VON AMAZON
15,29 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages