Haferbrei mit Obst
Haferbrei mit Obst - Dieses Rezept sorgt für einen ordentlichen Energieschub am Morgen.
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Hafer und Beeren – ein köstliches Duo! Hafer liefert nämlich wertvolle Ballaststoffe, die nicht nur die Verdauung fördern, sondern auch für ein langhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Beeren ergänzen das Ganze mit einem hohen Gehalt an Vitamin C und Antioxidantien, die helfen, Zellschäden vorzubeugen und das Immunsystem zu stärken.
Fügen Sie ihre Lieblingsgewürze hinzu, um den Haferbrei eine besondere Note zu verleihen! Wir empfehlen Zimt, Kardamom und einen Hauch von Muskatnuss.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 455 kcal | (22 %) | mehr | |
| Protein | 18 g | (18 %) | mehr | |
| Fett | 21 g | (18 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 48 g | (32 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 2 g | (8 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 9,6 g | (32 %) | mehr |
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,2 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 5,9 mg | (49 %) | ||
| Vitamin K | 39,5 μg | (66 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,4 mg | (40 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,4 mg | (36 %) | ||
| Niacin | 5,7 mg | (48 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 123 μg | (41 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,6 mg | (27 %) | ||
| Biotin | 22 μg | (49 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,7 μg | (23 %) | mehr | |
| Vitamin C | 74 mg | (78 %) | ||
| Kalium | 781 mg | (20 %) | mehr | |
| Calcium | 260 mg | (26 %) | mehr | |
| Magnesium | 142 mg | (47 %) | mehr | |
| Eisen | 3,8 mg | (25 %) | mehr | |
| Jod | 25 μg | (13 %) | mehr | |
| Zink | 3,4 mg | (43 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 5,7 g | |||
| Harnsäure | 84 mg | |||
| Cholesterin | 16 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 18 g |
Zutaten
- Zutaten
- 500 g gemischte Beeren Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren
- 700 ml Milch
- 1 EL Ahornsirup
- 200 g Haferflocken
- 80 g Mandelblättchen
Zubereitungsschritte
Beeren waschen, putzen und gegebenenfalls klein schneiden.
Milch mit den Haferflocken in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und unter Rühren und bei kleiner Flamme 10-15 Minuten quellen lassen.
In der Zwischenzeit die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten goldbraun rösten, herausnehmen und beiseite stellen.
Ahornsirup mit dem Haferbrei vermengen und abschmecken. In Schalen füllen, mit den Beeren belegen und mit Mandelsplittern bestreuen.
