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Maispudding nach brasilianischer Art

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Maispudding nach brasilianischer Art
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 25 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen
4
500 ml
100 g
1 Prise
2 EL
Zimt zum Bestreuen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Mais waschen und die Maiskörner von den Kolben lösen oder schneiden. Zusammen mit der Milch in einen Mixer geben und fein pürieren. Durch ein feines Sieb in einen Topf passieren. Dann den Zucker, das Salz und die Butter zugeben und unter Rühren etwa 15 Minuten dick-cremig einköcheln lassen.

Schritt 2/2

Auf Schälchen oder Becher verteilen, auskühlen lassen und mit Zimt bestreut servieren.

Kommentare

 
Kann ich auch Dosenmais dazu verwenden?
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Ja, aber bitte sehr gut abtropfen lassen bzw. mit einem Küchentuch tropckentupfen.

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