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Makronen mit Mokka

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Makronen mit Mokka
910
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 45 min
Fertig
Nährwerte
Fett53,77 g
gesättigte Fettsäuren7,09 g
Eiweiß / Protein18,98 g
Ballaststoffe7,12 g
zugesetzter Zucker36,68 g
Kalorien910
1 Stück enthält
Brennwert910
Eiweiß/Protein/g18,98
Fett/g53,77
gesättigte Fettsäuren/g7,09
Kohlenhydrate/g92,87
zugesetzter Zucker/g36,68
Ballaststoffe/g7,12
Cholesterin/mg1,4
Vitamin A/mg1
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg11,95
Vitamin B₁/mg0,28
Vitamin B₂/mg0,86
Niacin/mg5,57
Vitamin B₆/mg0,07
Folsäure/μg77,95
Pantothensäure/mg0,19
Biotin/μg33,75
Vitamin B₁₂/μg0,04
Vitamin C/mg0,89
Kalium/mg442,79
Kalzium/mg144,23
Magnesium/mg142,26
Eisen/mg3,26
Jod/μg13,78
Zink/mg1,66

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 60 Stück
60
Backoblaten ca. 3 cm Durchmesser
3
2 TL
150 g
200 g
gemahlene, geschälte Mandeln
3 EL
kalter Mokka
100 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Backofen auf 150°C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und darauf die Oblaten verteilen.
Schritt 2/3
Die Eiweiße mit dem Zitronensaft zu sehr steifem Schnee schlagen. Den Puderzucker nach und nach einrieseln lassen, weiterschlagen bis eine schnittfeste, glänzende Masse entstanden ist. Die Mandeln, Pinienkerne und den Kaffee vorsichtig unterheben. Die Masse in einen Spritzbeutel mit großer, runder Tülle füllen. Kleine Häufchen auf die Oblaten spritzen und im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen.
Video Tipp
Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
Schritt 3/3
Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

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