0

Minestrone mit Parmesan

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Minestrone mit Parmesan
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
2 Stangen
1
3
200 g
Mais Dose
2
2
2 EL
1 l
100 g
Quecke oder andere kleine Nudeln
2 EL
fein geschnittenes Basilikum
Pfeffer aus der Mühle
4 EL
frisch geriebener Parmesan
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/9
Nudeln nach Packungsangabe bissfest kochen.
Schritt 2/9
Möhren putzen, schälen und klein würfeln.
Schritt 3/9
Staudensellerie und Zucchini waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4/9
Die Tomaten heiß überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und würfeln.
Schritt 5/9
Mais abtropfen lassen.
Schritt 6/9
Schalotten und Knoblauch schälen und hacken.
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 7/9
Olivenöl in einem Topf erhitzen, Schalotten und Knoblauch darin glasig anschwitzen. Das Gemüse (außer den Tomaten) dazugeben und kurz andünsten, dann Brühe angießen und alles zugedeckt ca. 10-12 Min. köcheln lassen.
Schritt 8/9
Nudeln und Tomaten in die Suppe geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 9/9
Zum Schluss Basilikum zugeben und mit Parmesan bestreut servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 34% reduziert: Kaffeemaschinen von Aicok
VON AMAZON
31,59 €
Läuft ab in:
Bis zu 34% reduziert: Kaffeemaschinen von Aicok
VON AMAZON
94,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 34% reduziert: Kaffeemaschinen von Aicok
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages